Balkanska kultura

Pite, ćevapi, trileće, sudžuk, suho meso… jedno poznatije od drugog. Kad vas put nanese na Balkan, nećete se osjećati kao stranac i moći ćete se najesti do mile volje. Meso u balkanskoj kuhinji ima posebno mjesto – kad se spomene meso, sve drugo pada u sjenu, jer najveći dio balkanske kuhinje čine jela s mesom. Nema nikoga ko nije čuo za čuvene pite i mantije s Balkana. Ima ih s mesom sjeckanim satarom, s mljevenim mesom, s tikvicama, sa špinatom ili sa sirom, a nabrajanju nema kraja. Najbolje je da sami krenete na turu po Balkanu!

Za balkanske narode muzika je zaista neizostavna i zauzima posebno mjesto u njihovim životima. Ljudi ovog kraja, koji su preživjeli mnoge ratove i seobe, svoja osjećanja pretaču u muziku i kroz nju ih iskazuju. Iako balkanska muzika obuhvata mnoge instrumente, njen početak vezan je za harmoniku. Kasnije su joj se pridružili klarinet, gitara i udaraljke, a potom gusle, gajde, buzuki, saz, ud, santur, violina, harfa, flauta, činele i darbuka, čime je nastala bogata muzička kultura.

U balkanskim zemljama tradicionalne nošnje razlikuju se po bojama i prema dobi onih koji ih nose. Tako, prema običajima na Kosovu, mladenci najčešće biraju šareniju odjeću, dok djevojke stasale za udaju nose jednostavne haljine. Šalvare zvane „cityan“ i ručno rađeni prsluci koji se nose preko košulje najvažniji su dijelovi kosovske narodne nošnje koji se nose i danas. Kod Albanaca su šalvare od žakarske tkanine svijetle boje, najčešće bijele, i ukrašene trakama, dok su kragne i rubovi rukava na košuljama uglavnom ukrašeni čipkom rađenom iglom.

Kada je riječ o tradicionalnim zanatima u balkanskim zemljama, tkanje zauzima posebno važno mjesto. Veoma su razvijeni i kožarski zanati poput saračkog i obućarskog zanata te izrade jemenija, kao i pletarstvo, obrada drveta i kamena. Šarene čarape i rukavice kojih ima u izobilju u djevojačkoj spremi, kese za čuvanje novca i satova, čipkane zavjese i posteljina koje se mnogo koriste za uređenje doma te svilena čipka rađena iglom kojom se ukrašavaju marame proizvod su istančanog umjetničkog ukusa balkanskih žena.