Balkanska kultura

Pite, ćevapi, trileće, sudžuk, suvo meso… sve sami specijaliteti, jedan poznatiji od drugog. Kada vas put nanese na Balkan, nećete se osećati kao stranac i moći ćete slatko da se najedete. Meso u balkanskoj kuhinji ima posebno mesto – kad se pomene meso, sve ostalo pada u senku, jer najveći deo balkanske kuhinje čine jela sa mesom. Nema nikoga ko nije čuo za čuvene balkanske pite i mantije. Ima ih sa mesom seckanim satarom, sa mlevenim mesom, sa tikvicama, spanaćem ili sirom – i nabrajanju nema kraja. Najbolje je da sami krenete na putovanje po Balkanu!

Za balkanske narode muzika je zaista nezamenljiva i u njihovim životima ima posebno mesto. Ljudi ovog kraja, koji su preživeli mnoge ratove i seobe, svoja osećanja pretaču u muziku i kroz nju ih izražavaju. Iako balkanska muzika obuhvata mnoge instrumente, njen početak vezan je za harmoniku. Kasnije su joj se pridružili klarinet, gitara i udaraljke, a zatim gusle, gajde, buzuki, saz, ud, santur, violina, harfa, flauta, činele i tarabuka, i tako je nastala bogata muzička kultura.

U balkanskim zemljama tradicionalne nošnje razlikuju se po bojama i prema uzrastu onih koji ih nose. Tako, prema običajima na Kosovu, mladenci najčešće biraju šareniju odeću, dok devojke stasale za udaju nose jednostavne haljine. Šalvare zvane „cityan“ i ručno rađeni prsluci koji se nose preko košulje najvažniji su delovi narodne nošnje sa Kosova, koji su i danas u upotrebi. Kod Albanaca su šalvare od žakarske tkanine, svetle boje, najčešće bele, i ukrašene trakama, dok su kragne i ivice rukava na košuljama uglavnom ukrašene čipkom rađenom iglom.

Kada je reč o tradicionalnim zanatima u balkanskim zemljama, tkanje zauzima posebno važno mesto. Veoma su razvijeni i kožarski zanati, poput saračkog i obućarskog zanata i izrade jemenija, kao i pletenje korpi, obrada drveta i kamena. Šarene čarape i rukavice kojih ima u izobilju u devojačkoj spremi, kese za čuvanje novca i satova, čipkane zavese i posteljina koje se mnogo koriste za uređenje doma, kao i svilena čipka rađena iglom kojom se ukrašavaju marame, proizvod su istančanog umetničkog ukusa balkanskih žena.